| 红三剁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 322克 | 红三剁热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于堆肥50分钟消耗的热量...300 | |||||
红三剁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（50克）、甜红椒（1个）、番茄（2个）、小葱，姜粒（适量）
1/5. 今天跟厨友学的红三剁，稍微做了下改良，感觉还不错。番茄，甜红椒切粒。肉末上薄粉搅拌均匀(改良之一)
2/5. 肉末先下锅翻炒，变色就起锅备用(改良之二)
3/5. 先在锅里把葱头和姜粒爆香，然后再倒入番茄粒和红椒粒翻炒。
4/5. 待番茄炒出番茄汁的时候加入事先炒过的肉末，葱花调味鸡精，盐出锅即可。
5/5. 装盘成型。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与木瓜、茄子、西瓜搭配；与鸭梨、北极虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、促消化等功效；可与芥蓝、三文鱼、鲫鱼搭配；与冰棍、青鱼、土豆相克，同食可能会引起不适；
