| 手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 韭菜花 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 331克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于跳台滑雪31分钟消耗的热量...420 | |||||
手撕杏鲍菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（两根）、红椒（4根）、韭菜花（50克）、生抽（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、蒜汁（适量）、料酒（适量）
1/2. 因为中午时间较匆忙就不一一分开来拍了，杏鲍菇手撕成丝，韭菜花切成小段，红椒切丝。现把切好的肉放锅内大油爆炒，放一点点料酒去腥味。然后依次加入红椒丝、韭菜花、杏鲍菇。放调料。
2/2. 基本上放了盐杏鲍菇就会蔫下去了，不要炒太久，影响口感。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、开胃消食等功效；可与小白菜、茄子、虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有吐血、衄血、补肾温阳等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、明虾搭配；与蜂蜜、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕杏鲍菇热量218 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质18.389999 克
- 碳水化合物64.55 克
- 钠92 毫克
- 钙114 毫克
- 铁9.64 毫克
- 钾1576 毫克