| 蟹黄豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 610克 | 蟹黄豆花热量/卡路里424千卡 | |||

1/4. 咸蛋黄取出来压碎...

2/4. 番茄.豆腐切小块儿备用

3/4. 锅烧热之后加油炒咸蛋黄(这个时候要关小火)炒至蛋黄起泡加水

4/4. 加入豆腐和番茄、还可以加青豆玉米火腿肠那些~ 沸腾之后大火收汁调味就好啦~~
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、降低胆固醇、健脾利湿等功效;可与黄瓜、芦笋、羊骨搭配;与菠菜、羊肝、茭白相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、降血压、祛雀斑等功效;可与卷心菜、山楂、芹菜搭配;与鳙鱼、螃蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;