| 海盐焦糖酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 海盐焦糖酱热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于羽毛球174分钟消耗的热量...270 | |||||
海盐焦糖酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白糖（200克）、淡奶油（温热）（120克）、黄油（室温）（85克）、海盐（6克）、小苏打（6克）
1/3. 干净的不粘锅放入白糖加热，不需搅动。底部出现褐色焦糖时，可轻微晃动锅子；出现较多焦糖时，用刮刀轻微移动，使之受热均匀，彻底融化。
2/3. 焦糖全部溶化后，关火，放入黄油搅匀后；加入淡奶搅拌，如有粘底，可小火加热融化。
3/3. 加入海盐搅匀，最后放入小苏打搅匀即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海盐焦糖酱热量784 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克