| 家常鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1004克 | 家常鸡块热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于伐木工作233分钟消耗的热量...300 | |||||
家常鸡块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两条）、酱油（两勺）、料酒（两勺）、葱段（4到5段）、姜片（4到5片）、八角（2个）、盐（适量）、水（适量）、尖椒（1到2个）
1/5. 鸡腿洗净剁成块（用整鸡也可以）、葱切段，姜切片
2/5. 锅加热，将鸡块倒入锅中，倒入酱油、料酒，放入葱段、姜片、八角，翻炒几下
3/5. 加适量盐，加水，刚刚没过鸡块就好，大火至沸腾，转小火，20到30分钟
4/5. 看汤汁浓稠了，即可，也可再加一点白糖，尖椒削入锅中，翻炒
5/5. 开吃
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
葱段具有抗菌、预防高血压、降低胆固醇等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、健胃止呕、帮助消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鸡块热量1163 千卡
- 脂肪19.6 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物127.7 克
- 钠16176.9 毫克
- 钙405 毫克
- 铁42.7 毫克
- 钾1268 毫克