| 波士顿龙虾烩意大利宽面Lobster linguine热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 304克 | 波士顿龙虾烩意大利宽面Lobster linguine热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于健美操192分钟消耗的热量...480 | |||||
波士顿龙虾烩意大利宽面Lobster linguine的做法共10个步骤
食材主料/辅料
波士顿龙虾（500克）、意大利宽面linguine（250克）、意大利番茄酱Tomato passata（250毫升）、大蒜（2块）、特级初榨橄榄油（少许）、白葡萄酒（1杯）、淡奶油（4勺）、黑胡椒（少许）
1/10. 热锅，放少许橄榄油、蒜。改小火，让油满满炸出蒜香味。同时，把龙虾切成两半，并清洁干净。
2/10. 当蒜变成金黄色时，取出，并调高火，放龙虾进锅。龙虾外壳变红色时，加入白葡萄酒。持高火烹煮直至葡萄酒完全挥发。
3/10. 加入意大利番茄酱，盖上锅盖，烹煮20分钟。
4/10. 煮意大利番茄酱的同时，开始煮一锅水（为意大利宽面用）。
5/10. 20分钟后，把龙虾取出放盘里，把虾肉取出切成小块，放回锅中。然后加少许盐、胡椒、淡奶油。中小火烹煮，直至酱汁变的浓稠。
6/10. 水沸后，加入盐（10g/每升水），放入意大利宽面条。煮至比包装说明时间少2分钟（如说明需8分钟，煮6分钟即可）。
7/10. 意大利宽面条煮好后，沥干水，放入意大利番茄酱中。烹煮2分钟。
8/10. 把面条放平碟上，放上龙虾，摆盘。
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、强身体、温中健胃等功效；可与五花肉、马齿苋、洋葱搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏干、蛏子搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、祛腥提味等功效；
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营养信息
- 波士顿龙虾烩意大利宽面Lobster linguine热量1540 千卡
- 脂肪101.21 克
- 蛋白质9.67 克
- 碳水化合物33.83 克
- 钠1424.2 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾701 毫克