| 抹茶肉松小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 全蛋液 | 克 | 30千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 271克 | 抹茶肉松小酥饼热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡，相当于拳击191分钟消耗的热量...360 | |||||
抹茶肉松小酥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、抹茶粉（3克）、全蛋液（21克）、糖粉（25克）、黄糖（或细砂糖）（10克）、黄油（50克）、肉松（适量）
1/10. 黄油室温软化
2/10. 初步打发黄油
3/10. 加入低粉。二次打发黄油。颜色由黄变白
4/10. 加入黄糖和抹茶粉 拌匀
5/10. 加入全蛋液搅拌均匀
6/10. 筛入低粉 和成面团。转入保鲜袋冷藏30min
7/10. 取出分成20个剂子 每个10g左右
8/10. 压扁剂子包入适量肉松。用包汤圆方法收口搓圆
9/10. 是叉子“十”字压花
10/10. 上下火180度 18min
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗辐射、预防心脑血管疾病、缓解疲劳等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治喉痛、预防癌症等功效；可与茼蒿、洋葱、牡蛎 搭配；与消炎片、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 抹茶肉松小酥饼热量1147 千卡
- 脂肪119 克
- 蛋白质50.6 克
- 碳水化合物212.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克