| 黄豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 550克 | 黄豆焖猪蹄热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于冰上曲棍球184分钟消耗的热量...480 | |||||
黄豆焖猪蹄的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（500克）、黄豆（50克）、姜（少许）、生抽老抽（少许）、豆油（少许）、料酒（1勺）、十三香（少许）、白砂糖（1勺）、大蒜（适量）
1/2. 黄豆开水泡一晚，猪蹄切块洗净，姜蒜切沫，油热后煸炒姜蒜，加入猪蹄，翻炒，再加入泡好的黄豆，最后加水没过猪蹄。
2/2. 加入各种调味料，小火焖炖，快干前不断翻炒收汁。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、延缓衰老、促进生长等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、增强免疫力、催乳等功效；可与鸡蛋、燕麦片、红枣搭配；与菠菜、洋葱、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖猪蹄热量1473 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克