| 椒盐基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 800克 | 椒盐基围虾热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡，相当于溜旱冰108分钟消耗的热量...450 | |||||
椒盐基围虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 把生姜切丝、大蒜切碎、葱切碎末、青椒红椒也切丁，基围虾洗净沥干水份备用
2/4. 锅中倒入油，大火烧至油七成热时，放入基围虾炸，虾炸40秒左右，具体可以看虾的小爪爪是否变色，有种酥酥的感觉就可以捞出装盘备用
3/4. 炸虾的油盛出，留有底油，倒入葱、姜、蒜、青椒红椒进行煸炒，待炒出蒜香味立刻把基围虾倒入锅内一起翻炒，随后把椒盐粉倒入炒均匀即可
4/4. 最后的成品，虽然卖相差了点，但是真是超级好吃，虾虽然油炸过，但是非常嫩，有虾的鲜味，加的椒盐粉也替代了盐，既可口又有味
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、增强免疫力、通乳等功效；可与豆苗、油菜、豆腐搭配；与南瓜、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、挡辐射、缓解疲劳等功效；可与糙米、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健脾胃、促消化等功效；可与羊肉、北极虾、鳕鱼搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、生菜、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、助阳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐基围虾热量811 千卡
- 脂肪14.85 克
- 蛋白质42.38 克
- 碳水化合物112.83 克
- 钠239 毫克
- 钙306 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾2293 毫克