| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 179千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 316克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于倒垃圾103分钟消耗的热量...150 | |||||
宫保杏鲍菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2根）、花生米（60克）、葱（2棵）、干辣椒（10克）、花椒（5克）、姜（5克）、食用油（10毫升）、玉米淀粉（2勺）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、白糖（4勺）、醋（3勺）、酱油（2勺）、香油（几滴）
1/11. 准备食材。
2/11. 将杏鲍菇切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片备用。
3/11. 将花生米放入锅中，再倒入少量油，小火炸至成熟。
4/11. 用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精、调成汁备用。
5/11. 锅中倒入适量清水，水烧开后，放入杏鲍菇焯1分钟，然后捞出备用。
6/11. 锅中倒入少许油，然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中煸炒出香味。
7/11. 将杏鲍菇放入锅中煸炒匀均。
8/11. 将葱段放入锅中煸炒匀均。
9/11. 将调好的汁倒入锅中烧开。
10/11. 将花生仁倒入锅中。
11/11. 翻炒匀均后，淋少许香油，即可出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、补脾、防癌等功效；可与黄豆、红枣、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、抗菌等功效；可与牛外脊、猪红、芦荟搭配；与卤豆腐干、腐竹、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保杏鲍菇热量258 千卡
- 脂肪25.7 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物25.9 克
- 钠16.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾530 毫克