| 酱卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 酱卤牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于有氧运动93分钟消耗的热量...275 | |||||
酱卤牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1个腿毽子）
1/5. 买回来的牛肉泡水里去掉血水，在起火与冷水一块下焯个水，洗去血水
2/5. 材料准备好，清水冲一下。
3/5. 加入料酒、酱油、蚝油和水，一起煮开再自然冷却了之后将焯过水的牛肉放里面大火烧开小火慢炖
4/5. 看看开始上色了
5/5. 冷却后切片装盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、促进康复、强筋壮骨等功效；可与香芋、西兰花、芹菜搭配；与板栗、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱卤牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克