| 青榄炖鲍鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 566克 | 青榄炖鲍鱼汤热量/卡路里587千卡 | |||

1/6. 鲍鱼洗干净,壳也刷干净。
2/6. 青榄洗干净,切两边
3/6. 瘦肉洗干净,切丁
4/6. 瑶柱稍微泡下水
5/6. 先烧开水,把鲍鱼壳,青榄,瘦肉,瑶柱放入,待水再开后,去飘

6/6. 把食材连汤水转入炖盅,慢火炖两小时,再把鲍鱼放入,炖一小时。熄火!
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、调经润肠、滋阴潜阳等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补肾气、生津液等功效;可与丝瓜、莲藕、鸡蛋搭配;与龟、羊肝、甘草相克,同食可能会引起不适;