| 泡椒藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 611克 | 泡椒藕丁热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于开车112分钟消耗的热量...180 | |||||
泡椒藕丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（两小节）、胡萝卜（半根）、尖椒（一小个）、泡椒（一汤匙）、盐（多半勺左右）、白糖（一勺半）、生抽或者蚝油（少许）
1/9. 【泡椒藕丁】食材。
2/9. 莲藕切成手指粗的丁并泡入水中去掉多余的淀粉。
3/9. 胡萝卜和尖椒也切成和莲藕大小类似的丁，葱花和姜丝切好备用。
4/9. 炒锅热锅凉油，油微热放入花椒煸香放入葱姜煸炒。
5/9. 然后放入泡椒煸炒。
6/9. 炒出香味放入胡萝卜翻炒。
7/9. 然后放入藕丁翻炒。
8/9. 等莲藕基本熟了放入尖椒丁翻炒。
9/9. 装盘即可食用。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、止泻等功效；可与虾、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、下气等功效；可与鲈鱼、香菜、菠菜搭配；与水萝卜、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效；可与小白菜、白菜、豆腐搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒藕丁热量336 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物31.83 克
- 钠42.2 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾765 毫克