| 茄汁虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 608克 | 茄汁虾球热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于喷射雪橇52分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、番茄（2个）、大蒜（2-3瓣）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、白酒（可选）、水淀粉（少量）、番茄酱（2小包）
1/5. 虾去头去壳（留尾），番茄切小块，大蒜切蓉
2/5. 虾事先撒适量盐、黑胡椒调味。不喜欢黑胡椒的（或不想这么西式的）可以不加
3/5. 锅内烧适量橄榄油，下番茄块、蒜蓉，中火翻炒，加一点白酒，加盖焖2分钟左右
4/5. 番茄煮出汁了，下虾球，翻炒几分钟至变红
5/5. （可选）加一点番茄酱，主要是增加一点颜色。不太喜欢酸味的，可以加一点糖。炒匀后，加入少量水淀粉让汤汁稠一点，出锅即可
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、补肾壮阳、提高性欲等功效；可与西兰花、火龙果、藕搭配；与水芹菜、木瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、清热解毒、祛雀斑等功效；可与西兰花、鸡蛋、福寿鱼搭配；与皮皮虾、鳙鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁虾球热量366 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠170.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾378 毫克