| 爆炒青口-夜宵大排档做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 爆炒青口-夜宵大排档做法热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于柔道41分钟消耗的热量...600 | |||||
爆炒青口-夜宵大排档做法的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青口（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/4. 新鲜的活青口，根据家里人数来定量
2/4. 锅里放盐水，将青口泡盐水里15-30分钟。然后直接开始煮，别煮太长时间，让青口开口就行。将开口后的青口用冷水冲一冲，将青口里的海草这类脏东西拉出。一定要耐心
3/4. 调酱：倒到小半碗生抽（根据青口数量调节即可，青口少的话少倒点），放入葱末、蒜末（蒜末可以多一点，炒出来的青口会很香）、一小勺糖、一勺香油、爱吃辣的朋友可以放点干辣椒末
4/4. 烧热锅，倒入适量油，等油热后将青口倒入爆炒，再将调好的酱倒入，炒出香味，等收汁即可（不用太久，青口已经烫熟，炒太久会影响肉质，入味即可）
食材功效信息
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、消瘿瘤、补肾益精等功效；
