| 黄椒酱蒸龙利鱼柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 101克 | 黄椒酱蒸龙利鱼柳热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于漂流10分钟消耗的热量...300 | |||||
黄椒酱蒸龙利鱼柳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼柳（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（四分之一匙）、黄椒酱（两大匙）
1/2. 龙利鱼柳解冻，切片，少量盐料酒抓匀，上锅蒸出腥水，倒掉腥水
2/2. 热炒锅，少量油，黄椒酱配豆瓣酱稍微炒香(下次试一下不放豆瓣酱，因为有点咸了)，炒好后铺在倒掉腥水的鱼肉上，继续蒸，约五分钟后出锅
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、降血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄椒酱蒸龙利鱼柳热量49 千卡
- 脂肪0.16 克
- 蛋白质3.84 克
- 碳水化合物35.06 克
- 钠10902 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾307 毫克