| 双层冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 2360千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 冰糖 | 克 | 278千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 757千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 1317克 | 双层冻芝士蛋糕热量/卡路里5779千卡 | |||
 热量5779千卡，相当于郑多燕减肥操963分钟消耗的热量...360 | |||||
双层冻芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（800克）、淡奶油（400毫升）、吉利丁片（9片）、黄油（100克）、冰糖（70克）、消化饼干（160克）、可可粉（少许）
1/9. 吉利丁片凉水泡软，捞出备用；奶油奶酪室温软化，黄油室温软化
2/9. 泡软的吉利丁片放入温牛奶中搅拌直到融化掉，黄油隔水融化，奶油奶酪加冰糖粉，用打蛋器打成顺滑的状态
3/9. 黄油加入饼干碎里，搅拌均匀，倒入模具压实，放入冰箱备用
4/9. 牛奶吉利丁液倒入顺滑的奶油奶酪中，用打蛋器搅拌均匀
5/9. 打发奶油，6成即可（有纹路就行）
6/9. 打发的奶油倒入奶油奶酪液中，搅拌均匀
7/9. 倒入模具，冰箱冷藏4小时，4寸的里面加了点可可粉，等待脱模造型
8/9. 脱模成功，我就用手捂了一圈，就成功了，没用风筒吹
9/9. 开始吃喽……
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 双层冻芝士蛋糕热量5779 千卡
- 脂肪250.1 克
- 蛋白质122.7 克
- 碳水化合物228.2 克
- 钠839 毫克
- 钙217 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾738 毫克