| 豆角烧地瓜焖丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 979克 | 豆角烧地瓜焖丸子热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于吹小号216分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角烧地瓜焖丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、地瓜（1.5根）、油炸好的胡萝卜丸子（6颗）、大蒜（3颗）、大葱（半根）
1/6. 摘好豆角，清洗备用
2/6. 地瓜削皮，滚刀切块备用
3/6. 热锅加油，油热八分熟加蒜和葱暴香，后豆角和地瓜一起加入，翻炒至豆角变色，加耗油适量翻炒，加水，加到将要没过豆角
4/6. 盖锅盖中火炖大约20-30分钟，期间不断翻菜
5/6. 地瓜变软，水分还剩约三分之一的时候加丸子，丸子事先切成两半，翻动
6/6. 加适量海鲜酱油，加两瓣拍好的蒜，适量盐，翻动，关火，焖至少五分钟
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、健脾胃、增进食欲等功效；可与香菇、玉米、木耳搭配；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、预防高血压、生津止渴等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、改善肝功能等功效；可与玉米面、莴笋、粳米搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、增强食欲、发汗等功效；可与北极虾、明虾、兔肉搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆角烧地瓜焖丸子热量540 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物57.75 克
- 钠99.3 毫克
- 钙136 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾774 毫克