| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芯粉 | 克 | 816千卡 | 355千卡 | 9克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 572克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2658千卡 | |||

1/6. 黄油软化加入糖粉、蛋液,搅拌均匀

2/6. 加入切成小粒的蔓越莓干

3/6. 筛入面粉,搅拌均匀

4/6. 用保鲜膜垫底,把面团放入磨具成型,放入冰箱冷冻室1小时至硬

5/6. 冻硬的长方体面团刀切成0.5CM的薄片,放入烤盘烘焙(170℃15分钟)

6/6. 成品,放凉后密封防止返潮。不输烘焙坊哦(⊙o⊙)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效;