| 鸡蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆浆 | 克 | 19千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 241克 | 鸡蛋豆腐热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于写字179分钟消耗的热量...108 | |||||
鸡蛋豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、豆浆（120克）、白糖（适量）
1/6. 准备的食材
2/6. 将前一天晚上泡好的豆子放进豆浆机制成浆，在这期间把鸡蛋打散，搅拌均匀
3/6. 豆浆制作好后，取出与鸡蛋相同份量的豆浆，并过筛，最后把豆浆、糖一同倒入鸡蛋液中，搅拌均匀
4/6. 将洗干净的保鲜盒放入一层保鲜膜，摊平；放入搅拌好的液体，最后再盖上一层保鲜膜，以防有水珠滴漏
5/6. 最后放进面点机蒸制15分钟左右，打开锅盖扎几个小孔，再盖上锅盖蒸5~6分钟，就
6/6. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效；可与青椒、羊排、香椿搭配；与茶叶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、生津解渴、治疗高血压等功效；可与胡萝卜、核桃、花生搭配；与红糖、山竹、药物相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋豆腐热量322 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物101.72 克
- 钠146.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾317 毫克