| 果馅蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 446克 | 果馅蜂蜜蛋糕热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡，相当于高抬腿205分钟消耗的热量...480 | |||||
果馅蜂蜜蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把鸡蛋、糖、蜂蜜混合
2/13. 准备一个稍大些的盆，小半盆40度左右的水。
3/13. 把原料盆放置温水盆里，这里多说几句，40度全蛋液容易打发，有的朋友在打发蛋清时容易失败有一部分原因就是鸡蛋从冰箱拿出，温度低，不容易打发。这个小窍门对打发鸡蛋很有效。用电动打蛋器打蛋，先低速后高速，逐步打发蛋液。
4/13. 打发好的鸡蛋
5/13. 先筛入一半的低筋粉
6/13. 拌均匀，切忌要上下翻动，千万不要画圈搅拌。拌匀后筛入剩下的面粉，拌匀。分两次筛入面粉呢就是能够更好搅拌均匀。
7/13. 拌匀后加入油，搅拌均匀，依然是上下翻动。油要使用无味的植物油，玉米油用起来挺好。
8/13. 烤盘垫烘焙纸，把搅拌均匀的面糊倒入，摊平。蛋糕的厚度就看你烤盘的大小了。把摊好的烤盘在震几下，排除气泡。
9/13. 烤箱预热，上下火190度，中层，12分钟左右。判断是否烤熟，用牙签扎了，牙签上没有面糊，说明了蛋糕内部已经熟了。
10/13. 出炉后直接去油纸
11/13. 从中间切成半，一半涂上你喜欢的果酱，我用的是我自己春天做的草莓酱。然后另一半盖上去，切块。
12/13. 成品
13/13. 同样配方可以做纸杯蛋糕是一样一样嘀
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效；可与干贝、苋菜、西红柿搭配；与兔肉、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、杀菌等功效；可与黄瓜、胡萝卜、鸭梨搭配；与韭菜、豆浆、白开水相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 果馅蜂蜜蛋糕热量1639 千卡
- 脂肪112.08 克
- 蛋白质22.73 克
- 碳水化合物325.58 克
- 钠176.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁5.24 毫克
- 钾245 毫克