| 宝宝蛋糕-健康版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 奶 | 克 | 47千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 294克 | 宝宝蛋糕-健康版热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于拉伸运动364分钟消耗的热量...150 | |||||
宝宝蛋糕-健康版的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、白砂糖（35克）、低筋面粉（100克）、玉米油（30克）、奶（60克）
1/7. 保持容器的干燥、无油状态分离蛋黄和蛋清，如果宝宝不喜欢鸡蛋的味道可以加两滴柠檬汁祛下鸡蛋腥味。
2/7. 这个分离器是买烤箱送的，分离蛋黄蛋白比较方便。
3/7. 蛋白加进白砂糖打至干性发泡，然后放进冰箱备用。
4/7. 直接用配方奶粉（两勺）冲60G奶。
5/7. 蛋黄液加进玉米油（不用花生油，味道太浓不好吃；也不用黄油，玉米油相对更健康些）奶、筛进面粉，搅拌均匀。
6/7. 分三次加进打发的蛋白搅拌均匀（用刮板由上向下戳）
7/7. 放进烤箱，水浴法（里面托盘放水一起烤）烘烤，160度，40分钟。水浴法烤出来的蛋糕没那么干，好吃些，更适合宝宝。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与韭菜、干贝、羊排搭配；与牛奶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 宝宝蛋糕-健康版热量909 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物190.22 克
- 钠180.8 毫克
- 钙181 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾298 毫克