| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1073克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于操作309分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、冬瓜（500克）、生抽（少许）、花椒（少许）、大料（2个）、料酒（少许）、矿泉水（1000毫升）
1/1. 冬瓜切片，排骨冷水下锅，开锅即捞出，热水冲洗2-3次后用生抽、料酒、花椒、大料腌制15分钟，连同腌制汤汁放入锅内，一直煮到汤汁少许，此时排骨已软烂入味，另取砂锅放入矿泉水及排骨、冬瓜，烧至开锅即可，适合老人及儿童。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与红薯、萝卜、冬瓜搭配；与鲫鱼、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、润肤美容、降血脂等功效；可与白菜、茶树菇、口蘑搭配；与山竹、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、除湿止痛、预防高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、行气、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量927 千卡
- 脂肪35.2 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物161.5 克
- 钠378 毫克
- 钙710.3 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾645 毫克