| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 285克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于网球161分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、鸡蛋（15克）、低筋粉（120克）、糖霜（40克）、蔓越莓（35克）
1/9. 准备材料
2/9. 隔水融化黄油
3/9. 加入糖霜，搅拌均匀
4/9. 加入15g全蛋液，搅拌均匀，乳化
5/9. 加入蔓越莓碎，拌匀
6/9. 筛入低粉
7/9. 用翻拌法，拌匀成软软的面团
8/9. 压膜，进烤箱160℃15分钟（可根据各家烤箱脾气定时间）
9/9. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效；可与小米、茼蒿、西红柿搭配；与茶叶、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、生津止渴、补充能量等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、抗老化、养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1285 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物191.92 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克