| 烧椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 烧椒皮蛋热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于铺床314分钟消耗的热量...120 | |||||
烧椒皮蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（300克）、尖椒（100克）、生抽（2勺）、香醋（2勺）、香油（1/4勺）
1/5. 辣椒放火上烧至表皮焦糊
2/5. 用清水浸泡一下
3/5. 皮蛋切月牙快放盘子周围，烧椒放盘子中间
4/5. 生抽、香醋、香油调成汁。这个汁在咱们北方叫三合油，是一个万能调味汁，拌凉菜、蘸饺子、吃煎饼……都离不开它
5/5. 三合油浇在烧椒皮蛋上就可以了
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、清凉、润喉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、降血压等功效；可与基围虾、虾、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧椒皮蛋热量627 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠2.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾209 毫克