| 青椒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 468克 | 青椒回锅肉热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于骑脚踏车596分钟消耗的热量...184 | |||||
青椒回锅肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（看你老公食量）、青椒（其实我用的二荆条，辣一点）、陈妈自制豆瓣酱（适量）
1/9. 五花肉洗干净沥干水，锅干烧烫了以后放入五花肉，肉皮挨着锅，干煎下肉皮。
2/9. 到这种程度就差不多了，放进冷水中洗干净。
3/9. 锅里一个姜、一个八角，这样煮出来肉很香哦。煮开筷子能插进肉里表示好了。
4/9. 捞出五花肉切片备用，哎呀好肥呀～
5/9. 准备二荆条，生姜蒜花椒等调料，特别说明最重要调料:陈妈自制豆瓣酱，当然如果你没有，你肯定没有，那就用郫县豆瓣代替吧～
6/9. 把五花肉放入锅中煸出多余的油，可盛出，因为肉太肥，油太多了～怕胖的吃货啊～
7/9. 这个程度就差不多了，把肉赶到一边，依次放入姜蒜花椒等。
8/9. 最重要的记住放入豆瓣酱，翻炒一下然后放入二荆条，最后放入糖、盐、味精、料酒等，就OK啦。
9/9. 美食出锅～～～色香味俱全～开吃～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、止消渴等功效；可与茄子、大蒜、紫菜搭配；与田螺、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒回锅肉热量1828 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠114 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾333 毫克