| PH版蓝莓马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 742千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蓝莓 | 克 | 71千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 999克 | PH版蓝莓马芬热量/卡路里3790千卡 | |||
 热量3790千卡，相当于乘双连雪橇541分钟消耗的热量...420 | |||||
PH版蓝莓马芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金宝酥粒:（适量）、无盐黄油（25克）、细砂糖（25克）、杏仁粉（25克）、中筋面粉（25克）、马芬蛋糕体:（适量）、无盐黄油（125克）、淡奶油（85克）、鸡蛋（2个）、lime皮屑（5克）、细砂糖（100克）、海盐（1/4小勺）、中筋面粉（300克）、泡打粉（10克）、蓝莓（125克）
1/8. 金宝酥粒原料混合，用手揉搓，成碎粒状
2/8. 新鲜蓝莓洗干净，沥干水分
3/8. 柠檬洗净，用厨房用纸擦干水分，刨细丝
4/8. 黄油隔水融化
5/8. 加入淡奶油和鸡蛋，搅拌均匀
6/8. 加入柠檬皮屑，搅拌均匀
7/8. 低粉，盐，泡打粉和糖混合过筛，搅拌一下，至尚有粉状，再加入一半蓝莓，继续搅拌至无干粉即可
8/8. 面糊装入模具内，顶上铺金宝酥粒和蓝莓，烤箱180°，烤22分钟左右
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滑肠、降血脂、治疗便秘等功效；可与西洋菜、核桃、芝麻搭配；与猪蹄、狗血、猪肉相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- PH版蓝莓马芬热量3790 千卡
- 脂肪281.26 克
- 蛋白质48.3 克
- 碳水化合物444.77 克
- 钠460.8 毫克
- 钙418 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1219 毫克