| 白灼秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 白灼秋葵热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于垒球48分钟消耗的热量...300 | |||||
白灼秋葵的做法共2个步骤
食材主料/辅料
秋葵（5个）、蒜头（4瓣）、陈醋（3毫升）、味极鲜酱油（9毫升）
1/2. 秋葵洗净，去头（我一般会把尾巴的一小点也去掉），蒜头去皮剁碎。
拿个小碗，加入适量糖、醋、酱油搅匀，用筷子蘸点汁试味。
水烧开，放入秋葵煮三分钟。
2/2. 秋葵沸水煮过捞出，对半切开并摆盘，撒上蒜蓉。
将调好的凉拌汁淋上，并开火烧热油，滋入秋葵。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促进消化等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与马齿苋、武昌鱼、玉米面搭配；与芒果、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有止血、消食化积、护肾等功效；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 白灼秋葵热量241 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.72 克
- 碳水化合物61.82 克
- 钠28 毫克
- 钙265 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾1419 毫克