| 滇式玫瑰云腿月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 滇式玫瑰云腿月饼热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于吉特巴舞215分钟消耗的热量...288 | |||||
滇式玫瑰云腿月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
50克/个（18个）、月饼专用粉（250克）、糖粉（25克）、蜂蜜（15克）、猪油（100克）、臭粉(或泡打粉)（2克）、水（60克）、宣威玫瑰云腿馅（450克）
1/9. 糖粉和蜂蜜混合，用刮刀搓匀。我做了一半的量，所以看起来比较少。
2/9. 把猪油加入混合好的糖粉团再次混合匀。
3/9. 加入一半量的月饼粉和臭粉，慢慢加水，最后加入余下的面粉搓成面团，静置一会儿。
4/9. 把冷藏的馅料取出，分成25g一个的小圆球。快速冷冻一下备用。
5/9. 把静置后的面团均分为25克/个。
6/9. 如同包汤圆一样把馅心包进去，收口一定要收紧，否则容易爆口。
7/9. 烤盘垫两层油纸或锡纸，烤这个月饼需要下火略低些，排放在烤盘里，印上花，放进预热好180度的烤箱中层，烤25分钟。
8/9. 外皮酥松香酥，内馅甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿和玫瑰香。
9/9. 打包。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、增强抵抗力等功效；可与雪花梨、牛奶、梨搭配；与豆腐干、生菜、李子相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 滇式玫瑰云腿月饼热量1032 千卡
- 脂肪101.9 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠140.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾44 毫克