| 炒虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 127克 | 炒虾球热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于跨栏20分钟消耗的热量...600 | |||||
炒虾球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾球（适量）、郫县豆瓣（适量）、大蒜（适量）
1/7. 虾球清洗干净用生抽和料酒腌制大概一小时。
2/7. 洋葱，大量蒜，姜，孜然料和白胡椒，郫县豆瓣忘记拍了。今天因为老妈不太吃辣没有用辣椒。喜欢辣味的再准备辣椒面，花椒，麻椒
3/7. 切碎点。
4/7. 热锅倒油。温度七成把葱姜蒜放进去炒，加郫县豆瓣，准备辣椒的要先放花椒麻椒出味后加葱姜蒜，豆瓣。
5/7. 倒入虾球。加糖可以多点提鲜，孜然烧烤料，白胡椒，我加了郫县豆瓣而且虾球用生抽腌过就没有额外再加盐。加开水煮下味道入味。
6/7. 大概收到这么多汁出锅。虾球要多少带点汤汁，才好吃也保温。
7/7. 好了。回家吃饭吧。
食材功效信息
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、健脾胃、防癌症等功效；可与五花肉、醋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒虾球热量195 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物44.7 克
- 钠6031.6 毫克
- 钙92 毫克
- 铁17.6 毫克
- 钾1074 毫克