| 魔芋烧鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1131克 | 魔芋烧鸭子热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于割稻595分钟消耗的热量...198 | |||||
魔芋烧鸭子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、魔芋（适量）、生姜，蒜，葱，花椒，豆瓣海椒（适量）
1/5. 切好魔芋
2/5. 把切好的魔芋放锅里加盐用水煮几分钟，然后用泡冷水里
3/5. 鸭子用水煮一下，然后放旁边待用
4/5. 姜蒜葱切好待用
5/5. 锅里放少许菜油，待油烧热放花椒，姜蒜，豆瓣海椒 炒香。然后倒入鸭子扁十几分钟出香味，倒入适量清水（不要末过鸭子），放入魔芋。烧开转小火，然后煮四五十分钟左右。起锅时放葱，最后盛出来。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、消螺蛳积、益气补虚等功效；可与白菜、山药、栗子搭配；与甲鱼、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补钙、平衡盐分、洁胃等功效；可与鸡肉、玉米、猪肉搭配；
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营养信息
- 魔芋烧鸭子热量1965 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠71 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾235 毫克