| 红枣玉米牛奶发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 494克 | 红枣玉米牛奶发糕热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡，相当于抽烟1786分钟消耗的热量...60 | |||||
红枣玉米牛奶发糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、玉米面（适量）、奶粉或牛奶（适量）、酵母粉（少量）、白砂糖（适量）
1/3. 将玉米粉和面粉按1.5:1的比例混合，加入适量的奶粉和白砂糖，少量的酵母粉，加适量的温水（稍热一些的水）搅拌至糊状。
如果用牛奶的话，在微波炉里加热1分半后，加入酵母粉和白糖后，再与面粉和玉米粉混合即可。
2/3. 搅拌至糊状，略粘稠一些（粘在筷子上能滴下却有粘性）。盖上保鲜膜，室温放置2、3个小时，发至原来的2倍左右即可。
3/3. 摆上大枣，待水开后上锅蒸20分钟左右，闭火后焖十分钟再揭开锅盖即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、治疗高血压、养颜等功效；可与木瓜、白玉苦瓜、蒜末搭配；与海螺、螺肉、石螺相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 红枣玉米牛奶发糕热量1786 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质59.74 克
- 碳水化合物276.72 克
- 钠63.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾1236 毫克