| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 267克 | 手指饼干热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于伐木工作135分钟消耗的热量...300 | |||||
手指饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（80克）、蛋黄（3个）、糖粉（50克）、蛋白（2个）
1/4. 将蛋黄糖粉低筋粉全部和在一起拌匀。
2/4. 打发蛋白。
3/4. 将打发好的蛋白和蛋黄糊混合装进裱花袋。
4/4. 烤箱预热180°，将过个好的糊挤到烤盘，上下火180度20分钟。出炉！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、苋菜、桂圆搭配；与地瓜、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、疗疮等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与香椿、西红柿、辣椒搭配；与田鸡、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量676 千卡
- 脂肪28.11 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物184.09 克
- 钠265 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾310 毫克