| 卤翅膀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 772克 | 卤翅膀热量/卡路里1343千卡 | |||
 热量1343千卡，相当于爵士舞280分钟消耗的热量...288 | |||||
卤翅膀的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（500克）、花椒八角大料（少许）、老姜（一块）、冰糖（3块）、老抽（一勺（汤勺））、盐（适量）
1/4. 要将鸭翅洗干净，煮一会血水。而此时，就可以把调料配好（干辣椒，花椒，八角，大料，冰糖，豆油，盐适量的搭配好）
2/4. 可以把鸭翅捞起来，把锅洗干净。烧水，熬料。熬到香味很浓的时候，把鸭翅倒下去。大火5分钟，小火闷15分钟。就可以了
3/4. 一定要注意火候哦。楼主这次
4/4. 拯救了一下，也就不错了哦。棒棒哒。（亲们，抱歉。这次没能上详细的图。下次注意）
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、消螺蛳积、清热健脾等功效；可与山药、豆豉搭配；与栗子、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、驱寒、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、养阴生津等功效；可与鸭梨、高粱、黑芝麻搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤翅膀热量1343 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物146.3 克
- 钠10135.8 毫克
- 钙129 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾244 毫克