| 软玉枫霜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 豆浆 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 258克 | 软玉枫霜热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于瑜珈278分钟消耗的热量...210 | |||||
软玉枫霜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、淡奶油（100克）、豆浆（100克）、香草粉（1克）、白糖（5克）、蜂蜜（适量）、水果（适量）
1/10. 蛋黄加白糖充分搅拌，使糖融化
2/10. 锅中放入豆浆、淡奶油
3/10. 放点香草粉，中小火煮2分钟左右
4/10. 放温后倒入蛋黄液，充分拌匀
5/10. 过筛两遍
6/10. 倒入碗中
7/10. 烤箱事先预热，烤盘放没过模具1/3的开水，160度烤30分钟
8/10. 取出后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时，上面放入水果、浇点蜂蜜即可。
9/10. 成品
10/10. 细腻软滑
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与辣椒、玉米、桂圆肉搭配；与红薯、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、调和阴阳、预防高血压等功效；可与枸杞、花生、莲子搭配；与鹌鹑蛋、桔子、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软玉枫霜热量973 千卡
- 脂肪124.24 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物5.59 克
- 钠402.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾428 毫克