| 鲜肉酿青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 473克 | 鲜肉酿青瓜热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于刷牙300分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜肉酿青瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
青瓜（1根）、猪肉馅（50克）、葱（2根）、蛋清（1个）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）
1/2. 青瓜洗净去皮，切成3厘米长的寸段，用小勺将黄瓜瓢挖去，注意底部不要挖穿。葱切末放入猪肉馅中拌匀，再加入蛋清顺时针搅拌上劲，再加入一点盐、半茶匙料酒、1茶匙酱油、少许香油，继续搅拌均匀备用
2/2. 在切好的青瓜段内抹上少许淀粉,再将肉馅塞进去，冷水入锅蒸15分钟即可
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；可与紫菜、莲藕、山楂搭配；与海螺、龟、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与羊肚、肩部牛肉、五花牛肉搭配；与何首乌、苦细叶生菜、素肚相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、护肤、美容等功效；可与百合、紫菜、羊排搭配；与兔肉、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜肉酿青瓜热量600 千卡
- 脂肪124.59 克
- 蛋白质42.02 克
- 碳水化合物137.7 克
- 钠16261.6 毫克
- 钙253 毫克
- 铁16.79 毫克
- 钾1110 毫克