| 牛肉版东北乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 604克 | 牛肉版东北乱炖热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于迪斯科104分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉版东北乱炖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、面包茄子（适量）、西红柿（适量）、辣椒（适量）
1/5. 牛肉切片，放盐，料酒，酱油，淀粉煨上。
2/5. 食材切块备好，茄子用手撕。
3/5. 油锅炒肉，煨肉的汤汁最好别倒锅里，那就不是炒肉了。
4/5. 肉炒变色了，放入茄子土豆块。加水，调入白胡椒，盐，酱油。
5/5. 炖一会儿再加辣椒和西红柿，出锅加香菜。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补虚养血、滋养脾胃等功效；可与鸡蛋、姜、水芹菜搭配；与韭菜、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、健胃消食、促消化等功效；可与卷心菜、西兰花、芥蓝搭配；与冰棍、白酒、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉版东北乱炖热量468 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克