| 韭菜炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 740克 | 韭菜炒蛏子热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于摔跤43分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜炒蛏子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、韭菜（1把）、生姜（1片）、红尖椒（1个）、植物油（适量）、盐（适量）
1/8. 食材准备。
2/8. 蛏子放开水里煮至开口后，取肉。煮的时间不要过长，基本上一分钟不到，蛏子就会开口了。
3/8. 韭菜摘掉黄叶烂叶，洗净切段；红尖椒洗净切片，生姜洗净切片。
4/8. 锅内油烧热，下入生姜和红椒爆出香味。
5/8. 下入蛏肉翻炒片刻。
6/8. 下入韭菜头翻炒片刻。
7/8. 下入韭菜叶翻炒至软。
8/8. 加适量盐起锅。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴、清热、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、解毒等功效；可与基围虾、豆芽、鸡蛋搭配；与牛里脊、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒蛏子热量260 千卡
- 脂肪1.11 克
- 蛋白质9.389999 克
- 碳水化合物5.65 克
- 钠499.9 毫克
- 钙236 毫克
- 铁37.24 毫克
- 钾631 毫克
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