| 素炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 素炒西兰花热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于开货车18分钟消耗的热量...390 | |||||
素炒西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西蓝花（1个）、红辣椒（1个）、花椒（12粒）、生姜（2片）、大蒜（3瓣）、咸盐（适量）、蚝油（适量）
1/4. 西蓝花、红辣椒切块，生姜、大蒜切片（西蓝花焯水后放冰水中冰凉备用）
2/4. 锅内倒油待油温5、6成热时放花椒、生姜暴香盛出，后放大蒜炒香。
3/4. 西蓝花、红辣椒一起放入爆炒，放咸盐、耗油，（我把耗油放在水中化开倒入菜中，比例是3小汤勺水:3分之1汤勺耗油）
4/4. 完成！
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、防感冒、降血糖等功效；可与白菜、鳕鱼、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒西兰花热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克