| 洋葱炒雪花牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 150克 | 洋葱炒雪花牛肉片热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于爵士舞12分钟消耗的热量...288 | |||||
洋葱炒雪花牛肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
雪花牛腱（350克）、洋葱（150克）、食用油（50克）、生抽（3汤匙）、蚝油（一汤匙）、小葱（适量）、生粉（一汤匙）、料酒（15克）
1/9. 先把牛肉解冻
2/9. 切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分
3/9. 放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时
4/9. 洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀
5/9. 热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起
6/9. 留底油下洋葱爆香
7/9. 倒入调料汁
8/9. 倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅
9/9. 撒上葱花上桌
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、祛痰利尿等功效；可与玉米、苦瓜、西葫芦搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒雪花牛肉片热量60 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克