| 泡椒炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 泡椒炒鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于保龄球运动132分钟消耗的热量...180 | |||||
泡椒炒鸡胗的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（4个）、青椒（3个）、泡椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、花生油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 新鲜鸡胗4个洗净
2/11. 用沸水焯过
3/11. 青椒3个，葱，姜，蒜适量
4/11. 焯过的鸡胗冷后切片备用
5/11. 青椒切块，葱切小段，姜与蒜切末
6/11. 泡椒适量用清水稍微泡一下，切两半
7/11. 锅内油热至5成入姜蒜爆香
8/11. 入鸡胗与泡椒下去翻炒片刻
9/11. 加适量生抽与盐增色调味后继续炒1分钟
10/11. 然后下青椒块迅翻炒片刻后，入葱花与鸡精起锅
11/11. 装盘
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、利便等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
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营养信息
- 泡椒炒鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克