| 香辣臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 673克 | 香辣臭豆腐热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于剪指甲1853分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣臭豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（10块）、生姜（一小块）、辣椒（2颗）、葱（2颗）
1/1. 做的时候担心做不好，就没拍照，就直接给大家说说吧！
首先把生姜，葱，辣椒洗净切碎。
取平底锅放入平时做菜一样分量的油，文火将臭豆腐六面煎至微黄，盛出。
另取一锅放入少量的油，倒入生姜，葱，辣椒炒出香味后，加入臭豆腐，放入200ml的开水，大火烧开就好了。
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有能增强体质、健美肌肤、消胀痛等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、健胃、减肥等功效；可与羊肉、卷心菜、明虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、缓疲劳等功效；可与蘑菇、双孢蘑菇、双孢菇搭配；与金丝小枣、豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣臭豆腐热量1853 千卡
- 脂肪41.95 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物79.47 克
- 钠30 毫克
- 钙50 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1640 毫克