| 做最有童年的纽扣饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 225克 | 做最有童年的纽扣饼干热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于桑拿256分钟消耗的热量...240 | |||||
做最有童年的纽扣饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、黄油（50克）、糖粉（40克）、鸡蛋（25克）
1/11. 黄油在室温下融化，加入糖粉，用电动打蛋机搅打均匀。
2/11. 将蛋液分次加入打发的黄油中。
3/11. 打匀后用橡皮刀集中在盆内。
4/11. 加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀将油、粉拌匀。
5/11. 用手捏成团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
6/11. 将冷藏好的面团擀薄成0.5cm,然后用圆形模具刻圆。
7/11. 我用的是大号和中号的裱花嘴。然后随意用筷子撮2-4个洞洞，做成纽扣的形状。
8/11. 把做好的饼干整齐地放在铺好油纸的烤盘上。放入烤箱上下火180度，15分钟即可。
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、桂圆、百合搭配；与茶叶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 做最有童年的纽扣饼干热量1025 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克