| 辣炒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 辣炒排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于画画279分钟消耗的热量...270 | |||||
辣炒排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/8. 主料：排骨适量。剁好的排骨放入清水里浸泡，这样做可以去除一些血水，等肉发白就可以了。
2/8. 配料我只用了两样，辣椒和蒜。辣椒切成大段，蒜切成片备用。
3/8. 泡好的排骨加入适量酱油拌匀，腌制15分钟。
4/8. 腌制好的排骨入锅焯出血沫。
5/8. 这是焯好的排骨，提前用酱油腌制排骨上色会比较好。
6/8. 炒锅坐油烧热下入焯好的排骨煸炒。
7/8. 等排骨微微变黄加入热水烧开，焖煮20分钟。
8/8. 20分钟后锅里的汤汁已经变少，这时候下入切好的辣椒和蒜片，在加入盐耗油调味，继续焖煮10分钟就可以了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、止消渴等功效；可与洋葱、大蒜、紫菜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克