| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 50克 | 辣子鸡热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于瑜珈30分钟消耗的热量...210 | |||||
辣子鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（2个）、干辣椒（50克）、色拉油（适量）、料酒（1勺）、姜汁（1勺）、生抽（2勺）、盐适量（适量）、胡椒粉（少许）、砂糖（1小勺）、鸡粉（1小勺）、花椒（少许）、大蒜（2个）、姜片（3片）、葱（1根）
1/12. 买回的2个大鸡腿,把鸡腿骨头剔出来
2/12. 切成小块放入盆里,加料酒、姜汁、生抽、盐、胡椒粉腌制半小时以上
3/12. 把腌制好的鸡腿肉裹上淀粉
4/12. 取一小锅加入适量金龙鱼黄金比例食用调和油
5/12. 油加热到6、7成，放入裹上淀粉的鸡腿肉炸至金黄色
6/12. 捞出沥干油份
7/12. 另起油锅，倒入少量金龙鱼黄金比例食用调和油
8/12. 放入姜、蒜和花椒爆香
9/12. 再放入切小的二荆条干辣椒一起煸出香味
10/12. 加入炸过的鸡丁一起干煸
11/12. 加入适量生抽和砂糖、鸡粉炒匀
12/12. 起锅前撒上葱花和白芝麻炒匀即可出锅
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效；可与猪肝、羊肉、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量106 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克