| 煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 311克 | 煎豆腐热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于吹喇叭266分钟消耗的热量...120 | |||||
煎豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（嫩豆腐最好）（3块）、蒜头（适量）、芹菜（适量）、玉米油（适量）、紫菜包调料包（方便面调料包））、酱油（适量）、辣椒油（适量）
1/12. 蒜头切细，芹菜洗净切细。
2/12. 豆腐3块备用。
3/12. 每块豆腐从中间切成两块。
4/12. 锡纸做成一个长方体。
5/12. 在里面均匀刷一次玉米油。
6/12. 每块豆腐豆腐皮那面朝下排好，放置顶烤盘上加热。
7/12. 油开始滋滋响后撒入蒜头末，并且撒入紫菜包调料包。（这调料包是买紫菜的时候，里面配的调料包，跟方便面调料包相似，可以用方便面调料包）
8/12. 用另一张锡纸当盖子，盖好，焖煎一会。
9/12. 煎几分钟后，加入适量酱油、辣椒油和水。
10/12. 加锡纸盖继续焖煎。
11/12. 煎一段时间后，豆腐在汤汁了滚动时，入味后，加入芹菜叶，再焖煎一会。
12/12. 最后盛出即可。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、改善肝功能、杀菌等功效；可与排骨、生菜、醋搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、镇静安神、祛风等功效；可与菜花、莲藕、北极虾 搭配；与蛤蜊、醋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 煎豆腐热量532 千卡
- 脂肪99.8 克
- 蛋白质7.16 克
- 碳水化合物37.46 克
- 钠92.2 毫克
- 钙230 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾557 毫克