| 香酥鳕鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 220千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 590克 | 香酥鳕鱼块热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于拉伸运动524分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥鳕鱼块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（250克）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）、盐（1勺半）、黑胡椒（适量）
1/6. 鳕鱼自然解冻，并切成块。
2/6. 面粉里倒入1勺盐，搅拌均匀，鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
3/6. 鸡蛋打散，放入鳕鱼蘸满蛋液。
4/6. 在放入面粉里裹上一层面粉。
5/6. 锅烧热，倒入油，再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。
6/6. 捞出，控干水分，吃的时候撒上黑胡椒会更好。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血糖、降血压、补血等功效；可与胡萝卜、辣椒、姜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效；可与银鱼、小米、圆生菜搭配；与鹅肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鳕鱼块热量1311 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物63.72 克
- 钠284.3 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾459 毫克