| 鲜香包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 鲜香包子热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于固定脚踏车142分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜香包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（一斤）、瘦肉（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、生姜（适量）、发酵粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/9. 面粉加发酵粉搅匀
2/9. 慢慢加入温水将之揉成团，揉至表面光滑，放着醒发30分钟左右
3/9. 醒发到1.5-2倍大，用手指摁面粉不反弹即可
4/9. 醒发的时间里来做包子馅，瘦肉，生姜切末，香菇，胡萝卜切小丁，加入盐，味精，糖，胡椒粉，香油拌匀
5/9. 将醒发好的面团揉成长条，均匀切成小剂子
6/9. 将切好的小剂子捏成中间稍厚，边缘薄的面皮，将肉馅放入，包成自己喜欢的摸样
7/9. 包好的包子，需要发酵，这一步最重要，决定包子成功与否，我是将包子放在温水上发酵，可以缩短时间，发酵成功的包子胚有些蓬松，也别放着太久，发酵过头一样失败
8/9. 上锅蒸15-20分钟即可，蒸熟后，等2分钟揭开盖，这样不会使包子瞬间遇冷回缩，这样包子的样子就不好看了
9/9. 每次我都只是将包子馅大约下，因为剩下的面团可以做馒头，我比较喜欢吃馒头，当早餐夹点豆腐片很不错的，今天做了几个兔子馒头，看着都不舍得吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香包子热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克