| 黑木耳咸蛋烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 黑木耳咸蛋烧豆腐热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于包装礼物329分钟消耗的热量...90 | |||||
黑木耳咸蛋烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（十来朵）、咸鸭蛋（一枚）、北豆腐（1块）、香葱（数根）、植物油（一茶匙）、盐（半茶匙）
1/5. 准备好所需原料（木耳用温水泡发洗净备用）；
2/5. 起油锅,中火下入豆腐（切块）翻炒至变色；
3/5. 加入黑木耳，咸鸭蛋（切小块也可用铲将鸭蛋捣碎），盐一同烧约七八分钟；
4/5. 起锅前放入小香葱翻炒即可出锅；
5/5. 烧制好的菜品；
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、充饥、防治缺铁性贫血等功效；可与枣、枣（鲜）、荸荠搭配；与白萝卜、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有丰肌、清肺火、滋阴等功效；与甲鱼、李子、布朗相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有生津止渴、益中气、降血脂等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳咸蛋烧豆腐热量494 千卡
- 脂肪16.44 克
- 蛋白质21.28 克
- 碳水化合物17.25 克
- 钠2722.3 毫克
- 钙298 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾352 毫克