| 柔软细腻的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 254克 | 柔软细腻的蛋糕热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于玩电脑655分钟消耗的热量...90 | |||||
柔软细腻的蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、玉米油（50克）、水（40克）、鸡蛋（2个）、杏仁片（适量）、可可粉（适量）、细砂糖（40克）
1/14. 低筋面粉过筛两次。
2/14. 加玉米油和水到低筋面粉里
3/14. 用刮刀翻拌成糊状
4/14. 加入蛋黄
5/14. 用蛋抽划Z字拌匀
6/14. 蛋清里分三次加入细砂糖，打至干性发泡
7/14. 取三分之一打发好的蛋白与蛋黄糊用刮刀从底部向上翻拌好，再倒回蛋白里
8/14. 拌好的蛋糕糊倒入到六寸模具里
9/14. 取少量的蛋糕糊与可可粉拌好，倒入蛋糕糊里，用筷子随意的划几下。
10/14. 随意的花纹（因为我只取了很少的量做可可糊，所以制作出来的蛋糕体花纹不同明显）
11/14. 上面散一些杏仁片
12/14. 烤箱提前预热170度，中下层25分钟左右
13/14. 烤好后，取出，在高处重摔然后倒扣，晾凉切块即可
14/14. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效；可与明虾、韭菜、丝瓜搭配；与雪莲果、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柔软细腻的蛋糕热量983 千卡
- 脂肪159.53 克
- 蛋白质43.18 克
- 碳水化合物102.89 克
- 钠144.4 毫克
- 钙321 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾845 毫克